Resep Cara membuat Steak Tempe Enak - Hari ini saya masih diberi kesempatan untuk memberikan satu informasi baru kepada anda yang suka memasak karena ada resep masakan enak yang bisa anda buat sebagai menu makanan anda hari ini, simak selengkapnya dibawah ini dan anda bisa praktekan.
Bahan Bahan Steak Tempe :
- 250 g tempe, kukus, haluskan
- 100 g daging sapi giling
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung roti kasar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
- 2 sdm tepung terigu
- 250 ml kaldu
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kecap inggris
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm mentega, untuk menumis
Bahan pelengkap:
- 1 buah wortel, potong 1/2×1/2×5 cm, rebus hingga matang, tiriskan
- 15 buah buncis, potong 5 cm, rebus hingga matang, tiriskan
- 1/2 buah mentimun, kupas, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 lembar selada, cuci bersih
Cara membuat Steak Tempe :
- Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga berbutir. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Didihkan, angkat, sisihkan.
- Steak: Campur semua bahan steak, aduk rata. Bagi menjadi 5 bagian, bentuk bulat pipih. Panaskan wajan datar antil lengket, oles dengan sedikit minyak. Panggang hingga matang sambil dibolak-balik, angkat, sisihkan.
- Penyajian: Tata bahan pelengkap di atas piring saji, letakan steak tempe di tengahnya, sajikan bersama sausnya.
Baca juga Nasi Tim Ayam Kacang Merah atau resep masakan praktis lain bisa anda baca di resepcaramemasak.info
